美味しいハンバーグとステーキをお腹いっぱい
食べて欲しい

牛肉100％使用の
当店オリジナルハンバーグ

「ここでしか味わえないハンバーグ」をコンセプトに、日々研究しチャレンジを続け特製ハンバーグを開発しました。

粗挽き肉と細挽き肉を独自の配合で合わせ、肉汁がしっかりハンバーグの中につまったジューシーハンバーグ。

オーブンでじっくり火をいれ、肉汁をとじこめる。これも当店のおいしさの秘密です。

熱々の鉄板の上にジュージューと音を鳴らすハンバーグ。
その上から１から手作りのソースをかける、ソースそれぞれの香りが広がります。
もちろん当店オリジナルハンバーグに相性抜群のソースです。さらにライスとの相性も考えぬいたこだわりのソースの数々です。

提供直前まで鉄板をオーブンの中で熱々に温める。
これはお客様の目の前で、最高の焼き上がりをお届けするための大切な調理の１つです。
熱々の鉄板で食べるハンバーグとステーキは専門店の醍醐味でもあります。

主役はもちろんハンバーグとステーキですが、単なる付け合わせではなく、研究をかさねたクリーミーなマッシュポテトです。

肉汁とソースをからめればなんとも言えぬ美味しさがひろがります。

ここでハンバーグ＆ステーキ以外のこだわりもご紹介。
当店は一般市場未流通のこだわりワインを揃えております。

お肉と相性の良いワインを合わせることで肉の美味しさがより一層引き立ちます。ワインが好き！そしてお肉が好き！という方はぜひお試しください。